Düstere und kalte Abende ermutigen nicht dazu, die Freizeit mit der Familie und Freunden draußen zu verbringen. Das ist aber kein Problem, wenn wir in unserem Zuhause das richtige Gerät haben, um problemlos unsere Getränke aufzubewahren und sie unseren Gästen anbieten zu können. Wenn wir ein Weinhausmeister werden wollen, stehen uns die professionellen Amica-Weinkühlschränke zur Verfügung, die eine Antwort auf die Bedürfnisse sowohl der Anfänger als auch der Fortgeschrittenen sind.
Amica beweist, dass man überhaupt keine Weinkeller besuchen muss, um ein Glas Wein zu genießen - es genügt, sich ein modernes Gerät besorgen, mit dem wir die Hausvorräte nutzen und den perfekten Geschmack und das Weinaroma im eigenen Heim genießen können. Die Investition in den Amica Weinkühlschrank spart Zeit und Geld, weil wir nicht jedes Mal für ein Glas Wein in der Stadt bezahlen müssen - wir können ihn auf der Couch im Freundeskreis genießen!
Optimale Bedingungen = perfektes Weinaroma
Um jedes Mal nach Öffnen der Flasche den ausgezeichneten Geschmack unseres Lieblingsweins zu genießen, müssen wir für die richtige Lagerung sorgen. Überraschenderweise soll man Weinflaschen nicht senkrecht in der Kühlschranktür aufstellen! Das häufige Türöffnen erzeugt Vibrationen, die den Reifeprozess des Weins beeinträchtigen, und verursacht Temperaturschwankungen in den Weinflaschen. Das senkrechte Aufstellen des Weins wirkt sich negativ auf seinen Reifungsprozess und das Erreichen der erwarteten Geschmackstiefe aus. Wie sollen wir uns also um unseren Wein kümmern? Um das ideale Weinaroma zu erreichen, brauchen wir nur ein entsprechendes Gerät, in dem der Wein in Ruhe lagern und in der richtigen Trinktemperatur auf uns warten wird.
Dunkel, kalt, perfekt!
Ein Weinkühlschrank hilft nicht nur Liebhabern von klassischem, trockenem Rotwein, sondern auch Freunden von Weiß- und Roséwein sowie Sekt. Die Amica-Weinkühlschränke ermöglichen je nach Modell eine elektronische Temperaturregulierung in zwei Kühlzonen. Die für den Weißwein richtigen Kühlbedingungen schwanken zwischen 7-14 °C, für Rotwein dagegen zwischen 10 und 18 °C. Je trockener der Wein ist, desto höhere Temperatur werden benötigt.
Die Temperatur ist jedoch nicht alles! Ein trockener und undichter Korken oder ein zum Verzehr ungeeigneter Wein ist der Alptraum eines jeden professionellen Sommeliers. Die Amica-Kühlschränke verfügen über einen speziellen Ventilator, der die Luftfeuchtigkeit in der Innenkammer kontrolliert, um sie konstant zu halten. Dies gewährleistet, dass der Wein nicht oxidiert und verdunstet - so wird die Entstehung von Bakterien und unangenehmen Gerüchen verhindert.
Dem Sonnenlicht ausgesetzter Wein bildet Schwefelverbindungen, die nicht nur sein Aroma, sondern auch seine Qualität beeinträchtigen. Die Weinkühlschränke verfügen über getönte Glasscheiben, die das Licht reduzieren und einen entsprechenden Raum für die Weinlagerung bieten. Zusätzlich erzeugt das LED-Backlight im Innenraum der Kammer keine Wärme, die die Temperatur beeinflussen könnte. Worauf sollte man beim Kauf eines Weinkühlschranks noch achten? Auf das Material, aus dem die Fächer hergestellt sind. Am besten sind Regale aus Holz, weil sie während des Herausziehens keine für den Wein schädlichen Vibrationen erzeugen und unserem Gerät ein elegantes Design verleihen.
Der Kauf eines Weinkühlschranks für Zuhause ist eine Investition für viele Jahre. Man kann bei den großen Modellen bis zu 137 Flaschen darin lagern und dank Kompressor und Ventilator arbeiten die Geräte leise und fast unbemerkt. Der Kühlschrank arbeitet die ganze Zeit in der Küche oder im Salon und wir brauchen nicht an ihn zu denken, bis wir die nächste Weinflasche herausnehmen!